小年到了，我这一天都在家和爸妈一起包饺子，我自己做的饺子感觉好难看，而妈妈包的饺子都好好看，不知道是不是我的方法不对。下面是由留学群编辑为大家整理的“北方小年作文做饺子400字合集”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
篇一：北方小年作文做饺子400字合集
一早，母亲就去菜市场买来了饺子皮和肉，外公飞快地把包饺子的馅也做好了，包饺子的工作是万事俱备，只欠东风了，于是我们就开始包了起来。
我和母亲包的饺子是花见花败，而外公包的饺子是花见花开，好看极了。于是我就开始注意了外公包饺子的步骤：原来是这样的，先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条一条的褶，这样一个漂漂亮亮的饺子就包好了。
于是我就按葫芦画瓢起来，可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。外公说“饺子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”这时我有了一个异想天开的想法，我先准备了两张饺子皮，将两张饺子皮的边缘给粘好，再用勺子弄一大勺饺子馅，再将另一张饺子皮盖上，将周围给垫起来，最后把周围的边缘全部捏紧，这样一个圆形的饺子就包好了，可是我按照这个做法做完后，却包了一个“花篮”。“其实这样的包法也是有好处的，一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅，但是这样包法饺子馅多又不会在饺子下锅的时候漏出来”，我自我安慰道。
晚上吃着自己包的饺子，真的很开心。
篇二：北方小年作文做饺子400字合集
今天下午，我跟表妹跑完步的时候，我们回到家，洗完澡，就开始包饺子了。
我们先把猪肉和冬菇切成一块一块的，然后，放进绞肉机里，把这两样东西都打碎。然后拿出饺子皮，和包饺子的模具。
弄好我就跟表妹开始包饺子了。我们先把饺子皮铺到模具上，然后在拿一点点的肉放进去，把模具一合，夹紧一点就可以了。我在包饺子包到一半的时候，表妹就问我：“哎，你知不知道怎么把边弄成麻花状呀?”我想了半天也没有想出来，但是，在我包到下一个饺子的时候我一下子就想起来了，我就跟表妹说：“我已经知道怎么包了，要我教你吗?”她点了点头，我就跟她说：“先这样，再这样，然后就一直重复这个就可以了，到最后结尾的时候，你只要把边边往上一番，捏紧就可以了。”果然，这样子的确可以包出一个拥有麻花边的饺子，但是，我们的包饺子技术还不怎么行，所以，包出来的饺子不怎么好看。
我就在这个时候想到一种方法，这样子谁都不用抢这个包饺子的模具，这个方法就是：我在往饺子皮里放肉的时候，表妹就用包饺子的模具包饺子，当表妹在往饺子皮里放肉的时候，我就可以用包饺子的模具包饺子，这个主意真的是两全其美呀!
我们这次包饺子的时候把餐桌弄得几乎全是面粉，因为，面粉可以让饺子没有那么容易黏在一起。
篇三：北方小年作文做饺子400字合集
我们家非常爱吃饺子，可是每次都是爸爸妈妈包饺子，爸爸擀皮儿熟练的不能再熟练了，妈妈负责包，包的不仅好看，而且好吃。
昨天是小年，我们要包饺子啦。我站在一旁看着熟练擀面皮的爸爸，他一只手拿着擀面杖，一只手拿着面饼，熟练的用左手一压，在用右手一擀一个圆溜溜，小碗似的饺子皮就擀出来啦。
再看看妈妈，一手托着饺子皮，另一只手往里放馅儿，双手一捏，一个“大元宝”似的饺子就包出来了，我也非常想试，于是立马做好了包饺子的准备。
我左手托着面皮，右手不停的往饺子里面放馅儿，然后一捏，我本来想炫耀一下自己的手艺。但是两边的皮怎么都捏不到一块儿，虽然勉勉强强的合上了，但是却不像“大元宝”，而是像一个吃胖的小孩，妈妈赶忙过来告诉我，包饺子不要包得太满，不然会漏。
我又试了一次，这次少放了一点馅，包好，一看就像一个个大扁豆，放在面板上根本就立不住，“我不做了，太麻烦了。”妈妈鼓励我说到：“加油，儿子。”我有了妈妈的鼓励，就来劲了，又试着包了几个，没想到越包越好。
热气腾腾的饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
篇四：北方小年作文做饺子400字合集
星期天早晨，爷爷到菜市场里买来了饺子皮和玉米、肉、胡萝卜，还有他精心栽培的葱。准备好了食材，爷爷便叫我起床了：“要做饺子喽，快点下来哟琪琪。”我听见了，一骨碌爬起来，揉了揉眼睛，伸了伸懒腰，穿上鞋，飞快的跑到餐厅，和爷爷奶奶一起包饺子。我把玉米粒剥下来，爷爷用刀子把肉、胡萝卜和葱切碎，加上盐等调料，然后搅拌均匀，还需要盛好一些水。一切准备就绪，开工!
我拿起一块饺子皮放在手掌心上，用勺子儿绕起一些肉馅放在中间，再蘸点水在皮子的边上，然后对折，成半圆形，因为我第一次包饺子，还不是很会，就问爷爷：“爷爷，这样好了吗?”“哈哈，当然不是了。”爷爷笑呵呵地回答我，“还要这样折，然后这样……”爷爷一边说一边示范，他用心的教我做饺子。我也专心致志的听讲，认真的完成每一个步骤，每一个细节。渐渐的，渐渐的，我学会了包饺子，做得越来越好。
接下来，就要开始蒸饺子，首先在锅仔的中间放上一块板，上面放上纱布，再把饺子一个一个的摆到上面，然后开火，盖上锅盖，真实到15分钟，就这样，香喷喷的饺子出锅啦，这是大功告成哪!“啊，香气扑鼻，真美味!”
看到自己做的饺子，心里高兴的不得了。我欣喜若狂，就想吃蜜一样甜，你们是不是也想大饱口福一下呢?记得来我家尝尝哟!
篇五：北方小年作文做饺子400字合集
小年那天，我们一家人围坐在一起包饺子。只见奶奶穿着围裙，手里拿着擀面杖，灵活地擀着饺子皮儿，我看得心里直痒痒，也想上去试一把。
于是，我拿起我的小擀面杖，揪起一小面，学着奶奶的样子，擀起饺子皮来。可我怎么擀也擀不圆，先是擀成了长方形，一看不行，又修改了一下，结果又成了正方形。没办法，我只好放弃，改行加入包饺子的行列。
我把饺子皮放在手心里，挑起一大团肉馅就往里面塞，捏起一边的皮和另一边会合。可我捏紧了这边，馅儿从那边挤出来，捏紧了那边，馅儿又从那边挤了出啦!结果弄得我满手都是面粉和肉馅。爷爷看不下去了，走过来帮我把饺子馅挑出来一点。我又一捏，终于把这个家伙的大嘴给封上了。
第二次，我吸取了教训，只弄了一点点馅，这次我很容易就包好了。可因为弄的馅儿太少，这个饺子像个没吃饱的士兵一样，站都站不起来。
第三次，我仔细观察爸爸包的饺子，个个饱满，排列整齐。这次我我用筷子挑了一团大小适中的馅儿放到饺子皮上，右手细心地沿着边缘一一捏紧，就这样，一个月牙一样的小饺子成功诞生了!我乘胜追击，一连包了几十个饺子。
看着我整齐排列的作品，我心里满是自豪，我永远也忘不了这一天，我学会包饺子了!
篇六：北方小年作文做饺子400字合集
农历腊月廿三，我约上同学来我家，一起包饺子庆祝小年。
一进厨房，我就看见桌上有两盘饺子馅，都是猪肉芹菜馅，喷喷香。爸爸说，大家自己包的饺子自己吃。
学着爸爸的样子，我们先把馅放进饺子皮上，再把水涂在饺子皮的边缘，最后把两头捏紧，这样一个饺子就完成了。学会了基本步骤以后，我们包了各种形状的饺子，有金元宝、飞碟、飞镖、小船等。每个人各自包了十个饺子。
妈妈看到我们包的饺子，竖起了大拇指。开始煮饺子了，妈妈先把水烧开，然后把饺子放进锅里，妈妈说，等它们煮得胖胖的，浮起来的时候就可以吃了，看着锅里各种各样的饺子，我们各个翘首以盼，口水直流。终于吃上了自己包的热气腾腾的饺子，我们个个吃得津津有味，一口气把十个饺子全部吃完了。
这次小年我们过得非常开心，既吃上美味的饺子，也学会了包饺子，真是一举两得。
篇七：北方小年作文做饺子400字合集
今天我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。
我们准备好馅和皮，就开始包饺子。
我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。
后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……
听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。
晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。
包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
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