成语名称：虾兵蟹将 xiā bīng xiè jiàng
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[成语解释] 古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗。
[成语出处] 明·吴承恩《西游记》：“东海龙王敖广急忙起身；与龙子龙孙、虾兵蟹将出宫。”
[正音] 将；不能读作“jiānɡ”。
[辨形] 蟹；不能写作“懈”。
[近义] 残兵败将
[反义] 爪牙之将
[用法] 用作贬义。一般作主语、兼语、宾语。
[结构] 联合式。
[例句] 京剧《打鱼杀家》里；渔霸家的教师爷被萧恩打倒在地；他手下的～见势不妙；一哄而散。
百科解释如下：
虾兵蟹将xiā bīng xiè jiàng ，指古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗。词源来历：明·冯梦龙《警世通言》卷四十：“乃率领鼋帅虾兵蟹将，统帅党类，一齐奔出潮头。”英汉词典解释
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典型例句[回目录]
汪精卫和他的～已在公开讨论“和平”。 ★邹韬奋《抗战以来·“来宾”放炮》
成语典故[回目录]
银甲将军带鱼启奏：“螃蟹铜身铁骨，又有一双铁肢钳，大王派它去，一去能采到。” 金甲将军黄鱼想：螃蟹铜身铁骨，它若是升了官，自己的位置难保，还是派一个自己的亲信去。它赶紧启奏：“螃蟹铜身铁骨，不识宝，去了也没有用。山头黄鱼识宝，大王还是派它去的好。” 龙王传令山头黄鱼即刻到北海去。 山头黄鱼其实也不识宝石，龙王旨令已下，黄鱼又催，只好走。游呀游，游到北海。北海大呵，水连水，礁接礁，宝石藏在那里？它从秋找到冬，一块宝石也没有看到。天色越来越冷，山头黄鱼冻得嗦嗦抖，只想早一日走归去。有一日，它在礁石边游啊找啊，看到一块光闪闪的物事，从礁石滑下来。浮在水面。它记黄鱼讲过，宝石嘛，就是一块块光闪闪的，它高兴，大嘴张开就咬。只听“蹦”的一块，那块物事咬断了，“咕噜”一下滑进了肚。它只觉得肚里好比结了冰，全身发抖，过了一阵，冻死了。你讲那块物事是什么呢？是冰块呀！ 山头黄鱼一去几个月，一点音信也没有。龙王急煞，只好再派螃蟹去。 螃蟹到了北海，开头也找不到一块宝石。它想：涂上礁边都没有，会不会在礁底？挖挖看！用双钳在礁底挖，一块块礁石挖，一堆堆泥土挖。挖了三日三夜，嗬，礁底光闪闪，是宝石！它顾不上痛，把宝石一块块挖出来，驮在背上，一块一块运回东海。日子一长，背壳被宝石磨啊磨，磨得都凹凸不平了，你看持现在螃蟹的背壳，都是这个样的。 螃蟹采到宝石，立了功，龙王要封它当大将。黄鱼跑到龙王那里讲坏话了：“这宝石，山头黄鱼找了几个月找不到，螃蟹一去就找到，什么缘故呢？是它投靠北海龙王了！让它当上大将，和北海龙王里应外合，大王仅位就难保啦！”龙王耳朵软，当真啦，不给螃蟹升官，反把它关了起来。 再说，北海龙王晓得宝石被东海龙王偷去，不肯哩，派魟鱼带兵打过来。东海龙王派金甲将军黄鱼应战。金甲将军是草包，没几个回合，就被魟鱼毒刺刺死。又派带鱼、墨鱼去应战，都接连败回。 海母丞相奏本了：“魟鱼打赢，靠的是那根刺，只是把铜身铁骨的螃蟹请出来，才行。” 没办法，龙王只好老着脸皮把螃蟹放了出。螃蟹想想：龙王虽糊涂，不过，保住东海水族要紧呀！只得应允了。它别的将士都不要，只要了三千虾兵出去应战。 魟鱼看东海这次派出的，是小小的螃蟹和一群虾兵，哪放在眼底，哈哈笑起来：“你们的金甲将军银甲都是我手下败将，你带这些小虾儿来送死呀？叫你们龙王快把宝石交出。若讲半句不字，我就打到你们龙宫去！” 螃蟹也不响，只用力游去，伸出双钳，钳住魟鱼的喉咙。魟鱼转过尾巴，用刺来刺螃蟹。那晓得螃蟹铜身铁骨，怎么也刺不进去。七刺八刺，“蹦”的一声，刺折断了。螃蟹使尽平生气力，把魟鱼喉管咬断。虾兵们一哄哄了上去，用尖刺猛刺，把魟鱼刺成蜂窝一样。 螃蟹带着虾兵得胜回营业员。东海龙王高兴，封螃蟹铁甲将军。这些虾兵就成了螃蟹的兵士。直到现在，大家还叫它们是“虾兵蟹将”
菜名[回目录]
所属分类:虾 老少皆宜 家常菜 徽菜
食材：鲫鱼、黄腊丁、毛蟹、河虾、土鸡蛋、文蛤、泥鳅
配料：盐、姜、蒜等调味料
口味：鲜
制作难度：配菜(中级)
制作时间：70分钟
虾兵蟹将的做法:
1、将野鲫鱼、黄腊丁、文蛤、泥鳅及各种原料加上姜、蒜等调味料清炖一个小时左右。
2、土鸡蛋煎好，放入锅中。
3、装盘。
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