关键词： 下厨 午餐 小学一年级
本文适合： 小学一年级
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本日记是关于小学一年级的日记，题目为：《我的生活实践：（一）今天我下厨做午餐》，欢迎大家踊跃投稿。
快乐的暑假，已接近了尾声。我想利用剩下的这几天，多学着帮我的妈妈做些家务，让陪着我忙碌了一暑假的爸爸妈妈，充分享受小儿子带给他们的快乐。这就是我的生活实践行动！
今天，爸爸到东区执勤了。在我再三的要求下，妈妈终于同意让我下厨当“小厨师”，给爸爸妈妈做午餐。但是，必须在妈妈的监督和指导下操作。
按照妈妈讲解的操作程序，我检查了家里存放的菜品，列出了今天午餐的菜单：
1、主食：大米饭
2、菜品：蒜薹炒肉丝、糖醋黄瓜段
3、煲汤：小排骨玉米烫
妈妈说我是第一次做午餐，让我早一点下手，慢慢地学着做。这时，是上午10点钟，我就开始动手了。
我先将煲汤的主料小排骨、玉米，用水清洗干净，再把每根玉米切成四段，将玉米和小排骨放进煲汤锅里。之后，我取出配料一把枸杞、六个红枣、一根葱薄和一块姜，将葱剥皮切断，姜切片。然后，把所有配料一起放进煲汤锅内，再加进半锅清水。一切准备就绪，把煲汤锅放在火上，开大火将汤水烧开，在关至小火慢慢地煲。妈妈告诉我，要小火煲两个小时，才可以起锅，这样煲出的汤肉烂、汤浓、味道香，很有很高的营养价值。
汤锅已经上火，慢慢地煲制。我开始准备主食和炒菜的配料。我取出两量杯大米，在蒸饭煲里清洗干净，加两量杯的清水，盖好盖子，放进微波炉。我看了一下时间，现在是10点30分，爸爸12点30分能到家，我就将定时器的时间，调到了工作时间16分钟，完成程序为两个小时。就这么简单，两个小时以后，爸爸进一家门，热腾腾的白米饭，就可以新鲜地出炉了。
我从冰箱的保鲜盒里，拿出一把蒜薹和两根黄瓜。先将蔬菜浸泡在水盆中，十分钟后清洗干净，晾在沥水筐里。再从冰箱里取出一小条花肉，洗净后切成肉片放置盘中，作为备料。这时，蔬菜的水沥的差不多了。我将蒜薹去尾后，切成大约3厘米的小段。将整根黄瓜正面斜刀、反面横刀地切成花刀，再将它分成大约5厘米的小段。我又取出葱和姜，切成丝放在小盘中，作为炒菜的配料。这些准备工作就绪，我看了看表，现在是11点。妈妈说我可以小歇一小时，等12点钟，正式开炒。
我欣赏着自己准备好的半成品，看着那切得说片不像是片、说丝又不像是丝的肉，自己都觉得好笑。在一旁的妈妈一边帮我收拾厨房灶台上乱七八糟的“残局”，一边还一个劲地鼓励我说：“不错，不错！你从来没有干过这活儿，能把菜洗得这么干净，切得这么漂亮，就已经很不容易了。”
时间到了12点钟，我打开火，将炒锅中放进少许的油，先放进葱和姜爆香，然后放进黄瓜段，煸炒至黄瓜断变得发黄，加进两勺醋、一勺糖、一勺盐，加少许的水，盖上锅盖焖。十分钟后，一盘酸甜爽口的黄瓜段，就出锅了。
我把炒锅清洗干净，像刚才一样放少许的油，加入葱姜爆香，放进肉片煸至八分熟，再放进少许的料酒、生抽、白糖，然后把蒜薹放入一起煸炒。当蒜薹变成翠绿色，就可以出锅了。
这时，正好是12点30分。汤也煲好了，米饭也蒸熟了，我把菜也炒好了。我把它们统统上桌，所有的工作，我用两个字来表示，那就是“齐活！”
“叮咚！”门铃响了，我的老爸回来了。爸爸一进门，看到饭菜已经上桌，就对我妈妈说:“老婆，做的什么饭，这么香？”妈妈没有答话，可是此时的我，再也按耐不住激动的心情，高兴地对爸爸说：“哈哈！今天我是厨师，是我下厨做的午餐！爸爸你快尝尝，好不好吃？”
爸爸尝尝菜，品品汤，又吃了一口热米饭，马上竖起了大拇指说：“好吃，好吃！比你妈妈做的还好吃呢！胖儿子，你真有本事，会给我们做饭吃了！”看着爸爸妈妈开心的模样，我从心里感到高兴。
今天我下厨，帮爸爸妈妈做午餐。虽然，显得有些手忙脚乱，但最终我还是把午餐做成了。其实我心里明白，今天的午餐做的很一般，爸爸妈妈对我的夸奖是在鼓励我呢！做一顿午餐下来，我是又累又热。但是，我看到爸爸妈妈吃得那么香，我心里那个美呀，不知道那是有多美了！