关键词： 豆腐 新体验 小学五年级
本文适合： 小学五年级
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本作文是关于小学五年级的作文，题目为：《（图文）厨房新体验—香葱炒豆腐》，欢迎大家踊跃投稿。
厨房新体验—香葱炒豆腐
赵昌昊
上次李老师让我们学炒一道菜,可是我一直都没有做，瞧着今天晚上有空，就让我这个“大厨”大显身手吧！
可是，到底炒什么菜呢？正在我犯愁的时候，无意中发现了奶奶买回来的一块豆腐，可这无意的发现却让我一下有了灵感，看着那白嫩嫩的豆腐，我心想：今天就做香葱炒豆腐吧！
香葱炒豆腐原料
一听香葱炒豆腐这个菜名就知道必备的原料就是豆腐和葱啦！可是切豆腐需要刀，以前我被刀砍伤过手，对刀有恐惧感，看见刀就腿酸。怎么办呢？为了一试身手，豁出去了，我要壮着胆子冒险试一试。
拿着刀战战兢兢的我
我先把豆腐放在案板上，小心翼翼的拿起了菜刀，这时的菜刀好像特别沉，又似一个不听话的小娃娃，时不时的哆哆嗦嗦颤抖几下，定定神，深吸一口气：我今天一定得完美完成任务！可是，面对软溜溜的豆腐，我该怎么切呢？这时，大厨导师妈妈及时的指导我，她拿着我的手，告诉我如何切豆腐。妈妈的一言一句我都记在心里，比如豆腐非常柔软，很容易切碎，一定要控制好刀力，屏住呼吸，不要慌张，慢慢切。还有为了菜品的美观，要注意把每一片豆腐都切得大小匀称，切的时候小心不要切住手等等。一片一片的豆腐都在我的的刀下划过，一滴滴汗水从我的身上落了下来，啊！终于切完了！虽然我切得不是太好，甚至还有两块豆腐被我切烂了，但我心里还是很开心的，因为我战胜了对刀的恐惧。切完豆腐该切葱了，因为我已经不害怕刀了，所以也不用妈妈指导了，很快就把葱切成了小山堆的形状。可以说现在万事具备，只欠东风！
切好的豆腐片（有点儿丢人哦）
瞧！不幸被我切烂的豆腐片
快刀如飞——切葱表演，呵呵
备好的原材料
接下来就该炒菜了，我围上平时奶奶的围裙，先把灶炉打开，放上炒锅，在锅里倒上适当的金黄色的花生油，刚倒进去，油立刻就炸开了，而且还发出“噼里啪啦”的声音，溅了我一身，原来是锅里有水分的原因。哎哟，因为粗心，差点儿毁容啊！我急忙用厨巾擦了擦了脸，等油热了以后一块儿一块儿地放进豆腐，再小心的拿起铲子把豆腐均匀的铺在锅底，妈妈说要让每一片豆腐都能受热，两面煎成金黄色，豆腐才会好看又好吃。大约2分钟后，豆腐变黄了，这“黄豆腐”像穿了盔甲一样再也不怕铲了,这时就可以把豆腐翻面了，呵呵，这次很成功，我没有翻烂一片豆腐。又过了大约1——2分钟，我看到豆腐全都穿上了“黄金甲”，就依次放入盐、生抽、花椒粉等调味料，之后就放入好多的葱花，一股葱香伴着豆腐的鲜香直窜入鼻孔，口水都要流出来了。我用锅铲又翻炒了几下，放了一点水，稍微炖了一下，妈妈说这是为了更入味。哈哈，可以出锅喽！
全副武装，正式开始炒菜
严肃认真的我
正在香煎的豆腐
哇！豆腐已经穿上了“黄金甲”
放上了调料和香葱，香味儿扑面而来啊！
嗯，放点水，小火炖一炖就等出锅了。
胜利果实上桌了，啊！好香啊！金黄色的豆腐配上绿白相间的香葱真是美观又营养啊！一次普通的炒菜体验，让我第一次懂得，原来看似简单的事情也有这么多的东西可学习。炒完菜累得大汗淋漓的我也体会到平时妈妈、爸爸、奶奶炒菜、做饭、干家务有多辛苦了，以后一定要“自己动手，丰衣足食！”
色香味俱佳啊！
“好吃！好吃！”瞧把爸爸乐的！
翘起大拇指！这可是爸爸的最高奖赏！